معروف ترین خیابان ترکیه خیابان استقلال در استانبول است که در منطقه Beyoglu، در سمت اروپایی شهر واقع شده است و به طول 3 کیلومتر از میدان تقسیم استانبول شروع می شود و دو طرف آن مملو از کافه، رستوران، بوتیک های خوش آ ب و رنگ و مراکز خرید است. انتهای خیابان هم حال و هوای دلچسبی دارد. مغازه هایی که سازهای قدیمی می فروشند، نقاشانی که آثارشان را حراج می کنند و لباس های دست دوز رنگارنگ در این خیابان به چشم می خورد. خیابان استقلال استانبول بهترین جا برای خرید هم زمان با پیاده روی،گردش و خوش گذرانی در تور استانبول تابستان 94  است به همین دلیل آخر هفته ها حدود سه میلیون نفر در روز از این خیابان بازدید می کنند.بهترین بازارهای پارچه در ترکیه در خیابان استقلال استانبول ، خیابان جمهوریت و خیابان روملی پیدا می‌شوند. مسافرین تور استانبول شهریور 94 سراغ جدیدترین مدل‌های لباس، کیف، کفش و جواهرات را از مغازه‌های همین خیابان‌ها میتوانند بگیرند. به خصوص خیابان استقلال که پر است از برندهای خوش کیفیت اروپایی و ترک که اغلبشان یک بخش حراجی از پوشاک فصل‌های گذشته دارند.